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红茶应该怎么泡着喝

作者:admin    发布时间:2019-01-09 15:28     浏览次数 :

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置具洁器
  饮红茶前,#

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## 不论采用何种饮法,#

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## 都得先准备好茶具,#

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## 如煮水的壶,#

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## 盛茶的杯或盏等。同时,#

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## 还需用洁净的水,#

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## 一一加以清洁,#

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## 以免污染。
  量茶入杯
  每杯只放入3-5克的红茶,#

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## 或1-2包袋泡茶。若用壶煮,#

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## 将适量的茶加入茶壶中,#

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## 再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,#

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## 在此同时,#

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## 将茶壶与茶杯用热水烫过,#

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## 这道手续称为温壶(杯)。
  烹水沏茶
  当量茶入杯后,#

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## 然后就冲入沸水。如果是高档红茶,#

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## 那么,#

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## 以选用白瓷杯为宜,#

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## 以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,#

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## 那么,#

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## 先应将水煮沸,#

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## 而后放茶配料。
  若用壶煮,#

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## 则是放入茶叶,#

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## 注入热水,#

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## 将壶盖盖上,#

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## 使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,#

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## 叶片较大则宜闷置3至5分钟,#

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## 当茶叶绽开,#

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## 沉在壶底,#

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## 并不再翻滚时,#

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## 即可享用。
 
  品饮技巧
  闻香观色
  红茶经冲泡后,#

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## 通常经3分钟后,#

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## 即可先闻其香,#

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## 再观察红茶的汤色。
  品饮尝味
  待茶汤冷热适口时,#

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## 可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,#

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## 一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,#

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## 通常只冲泡一次;第二次再冲泡,#

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## 滋味就显得淡薄了。